6 Lợi Ích Của Việc Ăn Bữa Sáng Lành Mạnh Tốt Cho Sức Khoẻ

Thường được quảng cáo là “bữa ăn quan trọng nhất trong ngày”, bữa sáng rất cần thiết để phá vỡ cơn đói qua đêm mà cơ thể bạn trải qua khi ngủ. Nó giúp bổ sung lượng đường trong ngày của bạn. Nhiều nghiên cứu lâm sàng đã chứng minh rằng bữa sáng là điều bắt buộc đối với một chế độ ăn uống lành mạnh vì nó giúp tăng cường hoạt động trao đổi chất, cải thiện mức độ tập trung của bạn và giúp bạn đưa ra lựa chọn dinh dưỡng tốt hơn trong suốt cả ngày.

Một bữa sáng lành mạnh là một phần quan trọng của chế độ ăn uống cân bằng và có đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu như sắt, canxi, magie và cung cấp hơn 1/4 lượng dinh dưỡng bạn cần trong ngày, giúp điều chỉnh mức độ hấp thụ dinh dưỡng của bạn. 24 giờ tới. Vì vậy, nếu cơ thể bạn không nhận được những chất dinh dưỡng thiết yếu này ngay khi bạn thức dậy, thì nó sẽ kém hiệu quả hơn trong việc tổng hợp dinh dưỡng cho thời gian còn lại trong ngày của bạn.

Hãy để chúng tôi hiểu thêm về lý do tại sao phải có một bữa sáng lành mạnh và tác động của nó đối với cơ thể bạn.

LỢI ÍCH CỦA VIỆC ĂN SÁNG LÀNH MẠNH

Có một bữa sáng giàu chất dinh dưỡng vào buổi sáng có thể mang lại một số lợi ích quan trọng cho sức khỏe của bạn, chẳng hạn như:

Tăng cường khả năng nhận thức: Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ thực phẩm lành mạnh như yến mạch cán mỏng cho bữa sáng là điều cần thiết để tăng cường chức năng nhận thức. Vì bạn sẽ tiêu thụ chúng vào buổi sáng nên các chất dinh dưỡng như Vitamin B12 và axit béo Omega-3 sẽ được cơ thể bạn hấp thụ tốt hơn, giúp giảm căng thẳng oxy hóa và cải thiện lưu lượng oxy đến não.

Điều hòa sức khỏe tim mạch: Ăn một bữa sáng lành mạnh không chỉ giúp bạn bắt đầu ngày mới mà còn giúp giảm mức cholesterol xấu và chất béo trung tính, giúp giảm căng thẳng oxy hóa tác động lên tim của bạn. Bữa sáng dinh dưỡng cũng giàu chất xơ, giúp giảm nguy cơ ăn quá nhiều và phát triển các bệnh như tiểu đường loại 2 đồng thời duy trì huyết áp khỏe mạnh.

Tăng cường hệ thống miễn dịch: Tiêu thụ một bữa sáng bổ dưỡng thực sự có thể làm giảm nguy cơ bị ốm. Nó giúp tăng cường sản xuất gamma-interferon của cơ thể, đây là một loại thuốc chống vi-rút tự nhiên được thiết kế để tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn bằng cách kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu. Bỏ bữa sáng có liên quan đến việc giảm 17% nồng độ gamma-interferon trong cơ thể.

Hỗ trợ giảm cân: Hầu hết mọi người đều có quan niệm sai lầm rằng ăn sáng sẽ gây tăng cân. Trái ngược với ý kiến ​​​​phổ biến, bữa sáng thực sự hữu ích trong việc giảm cân của bạn. Có một lý do tại sao bữa sáng có trong tất cả các kế hoạch ăn kiêng giảm cân lành mạnh - nó giúp cải thiện phản ứng insulin của cơ thể bạn và khởi động quá trình đốt cháy chất béo dự trữ trong cơ thể bạn. Vì vậy, tốt nhất bạn nên có một bữa sáng giàu protein giúp bạn no lâu thay vì bỏ bữa.

Giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa: Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ một bữa sáng lành mạnh đúng lúc sẽ làm giảm nguy cơ phát triển các kết quả chuyển hóa bất thường và giúp giảm mức lipoprotein mật độ thấp, có liên quan đến việc loại bỏ bệnh hội chứng chuyển hóa.

Kiểm soát lượng đường trong máu: Ăn một bữa sáng lành mạnh rất quan trọng để duy trì lượng đường trong máu của bạn suốt cả ngày. Nó giúp giảm tình trạng kháng insulin, ngăn ngừa nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 1. Người ta quan sát thấy rằng ăn một bữa sáng no cũng giúp giảm lượng insulin giảm và tăng đột biến. Điều này có lợi trong việc tránh thay đổi tâm trạng, trầm cảm và lo lắng.

RỦI DO CỦ VIỆC KHÔNG ĂN SÁNG

Bỏ bữa sáng có thể có một số tác động tiêu cực đến cơ thể bạn. Chẳng hạn như:

Làm chậm quá trình trao đổi chất: Vì bạn đã nhịn ăn suốt đêm khi ngủ nên việc bỏ bữa sáng sẽ kéo dài thời gian nhịn ăn hơn nữa, làm giảm khả năng đốt cháy calo của cơ thể. Điều này dẫn đến giảm chức năng trao đổi chất và tăng lưu trữ chất béo trong cơ thể.

Gây rụng tóc: Bỏ bữa sáng sẽ làm giảm lượng protein trong cơ thể bạn. Điều này có tác động tiêu cực đến ketamine, một loại protein cần thiết cho sự phát triển và duy trì tóc, do đó dẫn đến rụng tóc và/hoặc tóc mọc chậm lại.

Gây ra chứng đau nửa đầu: Không ăn sáng sẽ làm giảm lượng đường trong cơ thể, dẫn đến hạ đường huyết, một tình trạng đặc trưng bởi chứng đau nửa đầu và tăng huyết áp. Thay vào đó, hãy sử dụng bữa sáng như một cách để tiêu thụ các thực phẩm tốt cho tim mạch như yến mạch, muesli và quinoa vào đầu ngày.

Ngoài ra, những người bỏ bữa sáng cuối cùng có xu hướng ăn uống vô độ vào khoảng giữa trưa với những thực phẩm làm tăng cân. Do đó, tốt nhất là đừng bao giờ bỏ bữa ăn đầu tiên trong ngày.