Người sống đến 100 tuổi thường ăn 10 loại thực phẩm này

Những người sống đến 100 tuổi đã thu hút sự chú ý của các nhà nghiên cứu trên toàn thế giới. Các nhà nghiên cứu đã nghiên cứu chế độ ăn uống của cư dân vì chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong quá trình lão hóa.

Trong khi các loại thực phẩm khác nhau có thể hỗ trợ sức khỏe tổng thể và tuổi thọ, nghiên cứu thường nêu bật 10 loại thực phẩm mà người sống trăm tuổi thường xuyên ăn. Những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng này thúc đẩy sức khỏe tổng thể và hỗ trợ quá trình lão hóa khỏe mạnh.

TOP 10 LOẠI THỰC PHẨM MÀ NGƯỜI SỐNG TRĂM TUỔI THƯỜNG XUYÊN ĂN

1. Đậu

Đậu và các loại đậu là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống. Chúng giàu protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất.

Đậu có chỉ số đường huyết (GI) thấp , nghĩa là chúng không có khả năng gây tăng đột biến lượng đường trong máu (đường). Chúng gây ra sự gia tăng có kiểm soát lượng đường trong máu, cung cấp năng lượng bền vững và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Bệnh tiểu đường ở người lớn tuổi đang trở nên phổ biến hơn và chế độ ăn uống là một phần quan trọng trong việc phòng ngừa.

Đậu cũng có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch và tiêu hóa của bạn. Chúng chứa chất xơ hòa tan, làm chậm quá trình tiêu hóa và hỗ trợ các vi khuẩn có lợi trong ruột của bạn. Điều này giúp cơ thể bạn hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng hơn. Nó cũng liên kết với axit mật trong đường tiêu hóa của bạn và giúp giảm mức cholesterol trong máu, hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Đậu giàu chất chống oxy hóa và giúp chống lại stress oxy hóa (sự mất cân bằng của các gốc tự do không có đủ chất chống oxy hóa để trung hòa chúng), có thể dẫn đến tình trạng viêm và nhiều bệnh mãn tính (kéo dài).

2. Rau lá xanh

Một người phụ nữ đang cầm một cái rây đựng rau bina và các loại rau lá xanh khác

Rau lá xanh (ví dụ, rau bina, cải xoăn, cải Thụy Sĩ) là thực phẩm chính giàu vitamin và khoáng chất. Nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa các loại rau giàu dinh dưỡng này với việc cải thiện tình trạng viêm, khả năng miễn dịch và sức khỏe tim mạch.

Thêm rau lá xanh vào chế độ ăn uống cân bằng, như nhiều người sống trăm tuổi vẫn làm, cũng có thể hỗ trợ sức khỏe nhận thức. Rau lá xanh chứa chất chống oxy hóa và các hợp chất bảo vệ não khác, như lutein, folate và beta-carotene. Các hợp chất này giúp làm chậm quá trình suy giảm nhận thức liên quan đến lão hóa.

3. Các loại hạt và hạt giống

Ăn các loại hạt như quả hồ trăn, quả óc chó và hạnh nhân dường như là thói quen phổ biến của những người sống trăm tuổi.

Các loại hạt và hạt giống chứa đầy chất béo lành mạnh , protein và chất xơ và là nguồn cung cấp tuyệt vời nhiều loại vitamin và khoáng chất. Các loại hạt có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Ăn các loại hạt đã được chứng minh là giúp giảm cholesterol và huyết áp đồng thời giảm tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường.

4. Ngũ cốc nguyên hạt

Các loại thực phẩm như lúa mì nguyên cám, hạt diêm mạch và gạo lứt là nguồn cung cấp carbohydrate phức hợp tuyệt vời, giàu chất xơ và các chất dinh dưỡng khác.

Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt trong chế độ ăn uống của bạn có thể hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh, kiểm soát lượng đường trong máu và mức cholesterol. Carbohydrate phức hợp cũng cung cấp năng lượng bền vững giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng.

Làm bánh mì từ đầu, thường sử dụng men chua,. Men chua là dạng bánh mì lên men lâu đời nhất và có lợi cho sức khỏe trao đổi chất, có thể hỗ trợ tuổi thọ.

5. Dầu ô liu

Một số Vùng Xanh nằm ở Địa Trung Hải, vì vậy không có gì ngạc nhiên khi dầu ô liu, loại dầu phổ biến trong chế độ ăn Địa Trung Hải , có liên quan đến tuổi thọ.

Dầu ô liu giàu axit béo không bão hòa đơn, có liên quan đến nhiều dấu hiệu sức khỏe tim mạch. Thêm dầu ô liu vào chế độ ăn uống cân bằng có thể làm giảm mức cholesterol và giúp chống lại các gốc tự do liên quan đến bệnh tim mạch.

Dầu ô liu cũng được biết đến với đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, có thể hỗ trợ quá trình lão hóa khỏe mạnh. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng dầu ô liu có thể có lợi cho sức khỏe gan, miễn dịch, thận, tiêu hóa và não của bạn.

Dầu ô liu có thể được thưởng thức theo nhiều cách, và thông thường dùng nó để nấu ăn và nêm vào các món ăn.

6. Nghệ

Nghệ là thành phần chính của người sống trăm tuổi thường có trong món hầm, súp và trà. Nghệ có thể giúp giảm viêm mãn tính, thúc đẩy tiêu hóa khỏe mạnh và tăng cường chức năng miễn dịch.

Ăn nghệ thường xuyên cũng có thể hỗ trợ sức khỏe não bộ và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến thần kinh liên quan đến tuổi già. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng nghệ có thể cải thiện trí nhớ làm việc và tốc độ xử lý. Điều này giúp duy trì chức năng não, thúc đẩy quá trình lão hóa lành mạnh và cho phép độc lập hơn.

7. Khoai lang

Khoai lang là thực phẩm chính của những người sống trăm tuổi, đặc biệt là những người ở Okinawa, Nhật Bản. Nghiên cứu cho thấy khoai lang tím, giàu hợp chất hoạt tính sinh học, có khả năng chống lão hóa và có thể hỗ trợ tuổi thọ.

Khoai lang là nguồn cung cấp carbohydrate và chất xơ tuyệt vời, cung cấp nguồn năng lượng ổn định sau khi ăn. Chất chống oxy hóa của chúng giúp chống viêm.

Khoai lang có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, bao gồm nướng hoặc luộc.

8. Hải sản

Hải sản thường được tiêu thụ ở mức độ vừa phải như một phần của chế độ ăn chủ yếu là thực vật, cung cấp nguồn protein giàu dinh dưỡng để hỗ trợ mô cơ nạc và sức khỏe lâu dài.

Các chất dinh dưỡng thiết yếu của hải sản có thể hỗ trợ tuổi thọ và sức khỏe tổng thể. Ví dụ, cá giàu axit béo omega-3 có thể có lợi cho sức khỏe và chức năng não, giảm viêm và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Hướng dẫn chế độ ăn uống mới nhất dành cho người Mỹ khuyến nghị rằng người lớn khỏe mạnh trung bình nên tiêu thụ hải sản ít nhất hai lần một tuần. Ít hơn 20% người Mỹ đáp ứng được các khuyến nghị đó.

9. Trái cây

Trái cây là nhóm thực phẩm chính đối với những người sống thọ. Trái cây cung cấp các vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa thiết yếu góp phần vào sức khỏe và sức sống tổng thể.

Mặc dù lợi ích sức khỏe cụ thể sẽ khác nhau giữa các loại trái cây, nhưng việc tiêu thụ đủ trái cây có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe. Nghiên cứu cho thấy ăn đủ trái cây hàng ngày có thể cải thiện khả năng kiểm soát lượng đường trong máu, quản lý cân nặng và sức khỏe tim mạch, cùng nhiều lợi ích sức khỏe khác.

10. Trà

Trà nóng là một phần tiêu chuẩn trong cuộc sống của nhiều người sống trăm tuổi, mang lại sự thoải mái và lợi ích cho sức khỏe. Trà xanh chứa nhiều hợp chất hoạt tính sinh học và thường được làm từ thực vật địa phương.

Những loại đồ uống này có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm, kháng khuẩn và bảo vệ thần kinh. Nghiên cứu cho thấy những người thường xuyên uống trà thảo mộc có thể ít có khả năng mắc các bệnh mãn tính như một số bệnh ung thư, tiểu đường, viêm khớp và bệnh tim mạch.

Xem thêm:

• Kinh Doanh Cùng MediciVN - Kiếm 100 Triệu Mỗi Tháng
• Sự Thật Bất Ngờ Về Sức Khỏe Mà Ai Cũng Cần Biết
• [Đánh Giá Thật] Sản Phẩm Này Có Thực Sự Tốt Như Lời Đồn?